Acceso Clientes

 
 » Tomate

 » Tomate Racimo

 » Pimiento

 » Berenjena

 » Calabacín

 » Pepino

 » Judía

 » Lechuga

 » Más Información



 

 

» Berenjena

• Variedades de berenjena

> Berenjena Larga

Características: Fruto alargado de color negro o violeta oscuro, muy brillante. El cáliz es pequeño y sin espinas. Fruto consistente. El peso puede llegar a 500 gr. Pulpa blanca o verdosa de dureza considerada.

Presentación: Envase de cartón de  60x40x11,5 cm, con un peso entre 5 y 6 kilos ( todos los calibres ). Envase de cartón de  60x40x20 cm,
con 5 kilos ( todos los calibres ). Flow-pack en piezas individuales en envases de cartón 60x40x20 cm con 5 kilos.

Paletización:
60x40x11,5 cm. En palets Chep con   95 cajas.
60x30x20 cm. En europalets de 88 cajas.

> Berenjena Redonda

Características: Fruto redondeado oval, de color negro o violeta oscuro, muy brillante. Fruto consistente. El peso puede llegar a 500 gr. Pulpa blanca o verdosa de dureza considerada.

Presentación: Envase de cartón de  60x40x11,5 cm, con un peso entre 5 y 6 kilos ( todos los calibres ).

Paletización:
60x40x11,5 cm. En palets Chep con   95 cajas.
60x30x20 cm. En europalets de 88 cajas.

• Normas de Calibrado de la berenjena

       Racimo I. "G" (de 67 a 82mm)          Racimo II. "M" (de 57 a 67mm)         Racimo III. "MM" (de 47 a 57mm)
                         Más de 500gr.                                De 300 a 500gr.                                   De 100 a 300gr.

• Normas de Categoría y calidad de la berenjena

Categoría Extra

• Las Berenjenas  con calibre G, bien seleccionadas se considerarán de categoría Extra, siempre que cumplan las condiciones de calidad enunciadas en la Categoría I.

Tolerancia de calidad y calibre de hasta un 10% de Berenjenas clasificadas en la categoría I.

Categoría I

• Las berenjenas bien seleccionadas se considerarán de Categoría I.
• Las berenjenas clasificadas en esta categoría serán de aspecto fresco, firmes, provistas de cáliz o pedúnculo, sin carne fibrosa o leñosa y sin desarrollo excesivo de semillas.
• La Categoría I estará exenta de:
  - Berenjenas con defectos de forma.
  - Berenjenas con defecto de color.
  - Berenjenas con heridas cicatrizadas superiores a 3 cm.
• Tolerancia de calidad y calibre de hasta un 10% de berenjenas clasificadas en la Categoría II.

Categoría II

• Las berenjenas clasificadas en esta categoría serán de aspecto fresco, firmes, provistas de pedúnculo, sin carne fibrosa y sin desarrollo excesivo de semillas.
• Pueden presentar los siguientes defectos:
  - Defectos de forma y coloración.
  - Ligeras quemaduras del sol.
  - Heridas cicatrizadas de 40 cm. de longitud máxima.
• Tolerancia de hasta un 10% de calidad y tamaño de berenjenas que no correspondan a la categoría.